Il fiume Rabbi, con l’area di pesca, offre scenari impareggiabili agli amanti di questo sport.
La ricca biodiversità e la pescosità delle acque è tutelata anche grazie all’attività dell’Asd Pescatori “Alto Rabbi” che promuove lo sviluppo della pesca, anche nella variante “no-kill”, una tecnica più rispettosa dell’ambiente e della natura che prevede il rilascio immediato del pesce pescato.
Premilcuore è l’unico paese all’interno del Parco delle Foreste Casentinesi ad ospitare un sito di riproduzione delle trote fario come specie autoctona.